Maruka S, Siswohutomo G, Rahmatu R. Mutu Organoleptik Mie Kering Yang Diproduksi Dari Tepung Tulang Ikan Dan Tepung Wortel Sebagai Pensubtitusi Tepung Terigu. mitrasains [Internet]. 30Jan.2016 [cited 19Sep.2024];4(1):85-9. Available from: https://jurnal.pasca.untad.ac.id/index.php/MitraSains/article/view/166