Irsyad, Muhammad, Mappiratu Mappiratu, and Abdul Rahim. “Produksi Antosianin Tersalut Maltodekstrin Dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa, L.) Dan Aplikasinya Dalam Pengolahan Pangan Fungsional”. Mitra Sains 5, no. 1 (January 30, 2015): 12-25. Accessed December 4, 2024. https://jurnal.pasca.untad.ac.id/index.php/MitraSains/article/view/29.