MarukaS., SiswohutomoG., and RahmatuR. “Mutu Organoleptik Mie Kering Yang Diproduksi Dari Tepung Tulang Ikan Dan Tepung Wortel Sebagai Pensubtitusi Tepung Terigu”. Mitra Sains, Vol. 4, no. 1, Jan. 2016, pp. 85-89, doi:10.22487/mitrasains.v4i1.166.