MarukaS., SiswohutomoG., and RahmatuR., “Mutu Organoleptik Mie Kering Yang Diproduksi Dari Tepung Tulang Ikan Dan Tepung Wortel Sebagai Pensubtitusi Tepung Terigu”, mitrasains, vol. 4, no. 1, pp. 85-89, Jan. 2016.