Finarti F, Hasanuddin A, Nasmia N. Profil Asam Amino Isi Burger Dari Kaldu Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Melalui Proses Pemanggangan Dan Pengukusan. mitrasains [Internet]. 30Jan.2018 [cited 6Nov.2024];6(1):43-9. Available from: http://jurnal.pasca.untad.ac.id/index.php/MitraSains/article/view/307